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语妈的厨房
用料
鸡胸肉
2块（约700克）
生姜粉
2克
盐
6克
白糖
8克
玉米淀粉
80克
水
150毫升
小苏打
5克
白胡椒
2克
米酒
10克
食用油
15克
鲜嫩多汁的鸡排的做法
鸡胸肉2块，洗净用厨房纸吸干水份
把一整块鸡胸肉片成厚薄均匀的3片
把所有的调料放在一起搅拌均匀，放冰箱腌制一天，然后分装好的冰箱冷冻，要吃的时候提前取出解冻，放锅里煎至两面金黄即可
小贴士
腌制时如果不喜欢姜味和胡椒味的可以适当少放一点，小苏打和米酒必须放，煎的时候可以小火慢慢煎，不然鸡排容易糊不容易熟透